Chilli-čokoládové pusinky

1. listopadu 2012 v 12:00 | Dot |  Cukroví
Jelikož jsem milovníkem pálivých jídel, opsala jsem si asi před dvěma lety tento recept. Netradiční ovšem skvělá kombinace...

potřebujeme: 1 chilli paprička (podle chuti zvolte velikost), 120 g smetany ke šlehání, 300 g hořké čokolády, 120 g másla, 2 - 3 lžíce cukru, pravé kakao na ozdobení

postup: Z chilli papričky vyřízněte semeník, nakrájejte jí na jemno, vmíchejte do smetany a dejte vařit. Když směs dojde varu, sundejte ji z plotny a nechejte na chvíli zchladnout Mezitím nalámejte čokoládu a pak ji vhoďte do hrnce s horkou smetanou a míchejte tak dlouho, dokud se zcela nerozpustí. Opět nechejte vychladnout. Máslo rozmixujte s máslem a postupně vmíchejte zchladlou smetanu. Teď už jen nalijte do zdobičky a tvořte malé hrudky (cca 1,5 cm v průměru). Nakonec posypejte kakaem - nejlépe přes sítko a nechejte ztuhnout.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama