Bramborový salát se slaninou

16. října 2012 v 12:00 | Dot |  Tepeně neupravovaná jídla (utopenci, saláty...,)
Neunavují Vás pořád stejné variace příloh? Rýže, brambory, rýže, brambory..Přináším Vám možnost, jak z brambor vykouzlit něco ne tak ohraného.
*Recept v celém článku.

PRO 4 OSOBY

potřebujeme: 1 kg brambor, 250 g anglické slaniny, 1 menší cibule, 7 cl bílého octa, 7 cl vody, sůl mletý pepř

postup: Neoloupané brambory uvařte do měkka, po vyjmutí z hrnce ihned oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Ještě teplé plátky dejte do mísy a zamezte úniku tepla (přikrytí utěrkou pokličkou, ...). Anglickou slaninu s cibulí nakrájejte na malé kostičky, slaninu vyškvařte a nechte okapat. Do vypečeného tuku nasypejte cibuli a orestujte dozlatova. Přidejte ostatní ingredience a libovolně dochuťte. Opatrně promíchejte slaninu, cibuli a plátky brambor.

tip: Do brambor lze přidat horký dresing nebo strouhaný sýr. Dále můžete přidat orestovanou cuketu nebo rukolu - přidávejte těsně před podáváním.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama